飼い主さん用サラダ
プロが選ぶ野菜を、日常の食卓へ
このサラダは、
ホテルやレストランの料理人から評価されている野菜を、
飼い主さんの食卓でも楽しんでいただくために
ご用意しています。
マハロップでは、
もともとプロの料理人向けに、
少し変わった野菜や、
香り・食感・個性の強い野菜を育ててきました。
その中から、
家庭でも無理なく楽しめるものを
サラダとしてお届けしています。
マハロップの野菜について
マハロップの野菜は、
見た目の派手さよりも、
香り・歯切れ・余韻を大切にしています。
- 火を入れても輪郭が残る
- 生で食べると香りが立つ
- 少量でも存在感がある
そんな野菜を、
信州の畑で育てています。
化学肥料は使わず、
農薬も、本当に必要なときだけ。
それは、
味と安全性が両立してこそ、
野菜として完成すると考えているからです。
セット内容について
このサラダには、
以下のような野菜を中心にお入れします。
- リーフレタス類
- 季節の葉物野菜
- 香味野菜
- 彩りや食感に個性のある西洋野菜
※ 内容は、季節や畑の状態によって変わります。
※ 料理用途や保存性を考慮して組み合わせています。
こんな方におすすめです
- 野菜の味を、きちんと感じたい
- 外食で出会った野菜を、家でも楽しみたい
- うさぎさんと同じ畑の野菜を食べてみたい
- 食卓に、少しだけ変化を加えたい
特別な料理をしなくても、
切って、洗って、盛るだけで
一皿が成り立つ野菜です。
うさぎさんとの関係について
このサラダは、
うさぎさんのために作ったものではありません。
けれど、
同じ畑で、同じ基準で育てた野菜です。
「今日はそれぞれ別のものを食べる」
「今日は同じ野菜を分け合う」
どちらも、
自然な選択だと考えています。
ご購入について
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ご注文・発送については、
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